Agosto 2012
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GUARRADA OLIMPICA
Influído por el espíritu olímpico que nos inunda a todos. En plena euforia de récords, esfuerzos y ejercicio. Ante la avalancha de imágenes de deportistas perfectamente alimentados, que buscan la perfección en sus disciplinas me he visto en la obligación de tener intentar superar mi récord de guarrada.
Pero no lo quería hacer de cualquier manera, no. No valía una tarda de chocolate con salsas de...
Julio 2012
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AOS IRMAOS PORTUGUESES
Jamás me escucharéis decir nada bueno de los portugueses, nunca, jamás, para mí están a la altura de Manolo García o de Huecco. Pero a veces, cuando nadie está cerca ni nadie puede echármelo en cara, me tengo que rendir a sus pies.
No solo por sus perfectos festivales de música (a unos precios más que asequibles comparados con la media española), ni por lo educados que suelen ser. No, todo eso...
tradiciones
Aunque en Galicia no lo parezca, estamos en julio y en mi familia eso significa una cosa, comidas los miercoles en Mondariz en casa de mis abuelos. Y sobre todo implica la renovación de una tradición que se remonta a muchos años atrás: Comer callos en el jardín, con todo el calor, con todo el solazo y con su correspondiente empacho.
Así fue el miercoles pasado y creo que aun no estoy recuperado.
...
Mayo 2012
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El Sandwich definitivo
Ante la duda de cada domingo noche, la sempiterna disyuntiva alimenticia, la vagancia; la lucha a muerte entre el sofá, la manta y el hambre voraz a la hora de la cena hay un arma que puede vencerla.
Es el sandwich definitivo, un poco de queso, un poco de verdura, toneladas de mayonesa y una sandwichera.
INGREDIENTES:
- Pan de molde del Mercadona, el de aceitunas y aceite (riconudismo...
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Quesadilla Caprese, o como decir mucho y hacer...
De la fusión de dos mentes maravillosas nace la cena definitiva: Quesadillas caprese. Riconudismo de vanguardia sólo al alcance de alguien que tenga las manos al final de los brazos y disponga de 3 minutos de tiempo.
Y así es, a Paula el viernes se le ocurrió cenar quesadillas, y a mí se me ocurrió fusilar esta receta de “La receta de la felicidad”. Y el resultado es una cena...
El Verano ya llego
Ciclogénesis explosiva, vientos de más de 100 Km por hora, lluvia desde hace dos semanas ininterrumpidas, frio y humedad; abrigo, sudadera, camiseta y camiseta interior; sopas y caldos.
Y a mi ayer me apeteció que fuera verano, y verano solo puede significar una cosa: Bocata de Calamares de Umia.
Es tradición en mi familia la combinación: playa+bocata de calamares= WIN.
Y para bocatas de...
Abril 2012
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Confiate
Y te saldrá un brownie cojonudo pero pegado al molde por no haberlo engrasado. Eso si, riconudo. Y casi más para tomar el día siguiente con el colacao.
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Muerte por Brownie
Vamos a ver, qué es un blog de comida y de guarradas de comer sin su entrada sobre los brownies? De los cupcakes no hablo, que las únicas que hice me salieron como el ojete y no había Dios que se las comiera.
Pues eso, que hoy he preparado uno, una merienda de esas para chuparse los dedos y de paso entreno para hacer uno el fin de semana con la Pauli.
Quién me lo iba a decir, el brownie, con ese...
Hummus, Humus o Jumus. Pate de garbanzos
Santiago de Compostela es una ciudad con un nivel de 1/7 bares por ciudadano, tirando por lo bajo. La mayoría son mierder, bares estratégicamente situados para el boyeurismo, el pipeo y donde las cervezas mal tiradas conviven con los cafés más caros del mundo.
Pero, tras cinco años como habitante de la capital acabas encontrando joyas, auténticas maravillas en forma de cafeterías, bares, tabernas...
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EmpanadiJhon
Una vez Paula me dijo que el pan de Lalín era el mejor de los panes de Galicia. No la creí. No puede ser que un mismo pueblo tenga el mejor Cocido y las mejores y más pantagruélicas comidas (ya os hablaré de la TRIPLE C, comida familiar en la que se comen: callos, cocido y cabrito. Otro rollo) y que además tuvieran el mejor pan.
Tendría que haberle hecho caso, maldita sea, ¡qué pan!.
Pero si...
La hamburguesa veloz
Ayer noche llegué de Lalín con una hambre voraz, un hambre de esas que son como una cuenta atrás . Si no comes pronto mueres, el tiempo de preparación de cualquier cosa es demasiado largo y mueres inevitablemente.
¿Mi salvación? La bendita nevera, una hamburguesa, unas lonchas de bacon y dos lonchas de queso cheddar (lo que son las sobras de la cena de mi padre del día anterior). Pero sobre todo...
Macarrones de sobras gratinados
Cocinar sobras no es algo que se me de especialmente bien, pero cuando eres estudiante y tienes que comer acabas encontrando algunas recetas que te permiten vaciar la nevera antes de que empiece a oler a ojete de mono.
Los macarrones gratinados son una buena solución para esto.
Macarrones siempre vas a tener en casa, y las sobras van en la salsa. En este caso tenía un bote de salsa de tomate con...
Marzo 2012
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Pizzoterapia
La pizza del otro día me traumatizó seriamente, he llegado incluso a soñar con ella, y no me podía quedar así, tenía que hacer algo al respecto así que preparé de cena una pizzoterapia para volver a la vida.
La masa la compré, otras veces la hice yo, pero nunca he conseguido un sabor tan bueno como el de panadería, me imagino que será cosa de no tener las manos de Yakitate!! Japan y las...
Pizzamuerte
Hoy he comido la pizza más horrible que he probado en toda mi vida.
Yo quería ser como los de EpicMeal tomándome una Bacon Cheeseburguer del TelePizza, pero en vez de eso acabé asqueado con un queso que sabía a pescado, unas hambuerguesas que parecían suelas de zapato y un bacon que dudo mucho que fuera bacon.
Pensándolo bien, ¿qué me podía esperar que no fuera eso?
Este fin de semana preparo...
Febrero 2012
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Couscous, pimientos asados, tomate asado y queso...
No todo lo que cocino está pensado para ponerse todo cerdo y acabar dando pena con en el sofá toda la tarde.
Ayer me lancé con una sencilla receta de Cuchillosss de este couscous, que aunque no me quedó tan bien como el original, la madre que lo parió, estaba buenísimo! Y además, quedé mejor que el Cheff Toni delante de Paula, así como si supiera cocinar y todo.
Y como quiero que vosotros...
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Yo me como mi propia mierda
“Paula y Fon”, Gari + Garii.
Muchísimas gracias por tu apoyo, sin tí aun no sabría hacer ni un huevo cocido
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MORIR COMIENDO
Y si comer te hace feliz, ¿Qué mejor manera para morir que morir comiendo?
